Guide de Brûlage

Maîtrisez l'art de préparer la tasse parfaite

Référence Rapide

Green Tea

Température de l'Eau75-80°C

Temps d'Infusion1-2 min

Ratio Thé-Eau3g / 150ml

White Tea

Température de l'Eau70-75°C

Temps d'Infusion3-5 min

Ratio Thé-Eau3g / 150ml

Yellow Tea

Température de l'Eau75-80°C

Temps d'Infusion2-3 min

Ratio Thé-Eau3g / 150ml

Oolong Tea

Température de l'Eau90-95°C

Temps d'Infusion15s-1min

Ratio Thé-Eau7g / 100ml

Black Tea

Température de l'Eau90-95°C

Temps d'Infusion3-5 min

Ratio Thé-Eau3g / 200ml

Pu-erh Tea

Température de l'Eau95-100°C

Temps d'Infusion15-30s

Ratio Thé-Eau7g / 100ml

Étapes d'Infusion

1

Warm the Vessel

Pour hot water into the teapot and cups to warm them.

2

Measure the Tea

Use the recommended amount based on your teapot size.

3

Rinse (Optional)

For oolong and pu-erh, briefly rinse the leaves.

4

Pour Water

Use water at the correct temperature.

5

Steep

Follow the recommended steeping time.

6

Pour & Enjoy

Pour into a fairness pitcher first, then into cups.

Questions Fréquentes

Filtered water or spring water is ideal. Avoid tap water with high mineral content.

Yes! High-quality Chinese teas can be steeped multiple times.

You can estimate by observing steam and bubbles.